Coulant de Chocolate

Coulant de chocolate

Hoy traigo una receta solo apta para choco-adictos entre los que me incluyo, o mejor dicho, entre los que  estaría encabezando el ranking si hubiese uno, porque no es que me guste el chocolate, es que me disloca!!! y cuánto más negro sea, con más proporción de cacao... mejor!

Coulant, volcán de chocolate, molten chocolate cake, lo llamen como lo llamen, en francés, en español, en inglés, o en svenska, lo importante en definitiva, es que este postre es un espectáculo en cualquier idioma.

La palabra coulant, proviene del francés, y significa fluido, y precisamente en eso radica este postre, que se presenta como un bizcocho firme por fuera y con chocolate fluido en su interior, ummm... ya lo estáis visualizando, verdad??

Brownie de chocolate con pistachos y frambuesas

Brownie de chocolate con pistachos y frambuesas

Hoy toca receta, no tengo más remedio ya que el otro día fui al supermercado y vendían a granel unos pistachos que quitaban el sentido, así que ni corta ni perezosa me lié a echar pistachos en una bolsa como una loca y cuando llegué a casa pensé... no voy a comérmelos todos de una sentada viendo mi serie favorita (que es lo que podría haber hecho, ganas no me faltaban!!), sino que voy a dejar algunos para hacer una receta que hace tiempo tengo ganas de probar... el brownie, pero en lugar de nueces (que suele ser lo habitual) con pistachos. Como venía mi hermano a casa y es el fan nº1 del chocolate qué mejor ocasión para poner en práctica la receta, no???

Bocaditos de merengue de chocolate

Bocaditos de Merengue de Chocolate

Esta tarde, después de comer, sentí la imperiosa necesidad de comer chocolate. Me pasa muy a menudo, me atrevería a decir que casi cada día, es superior a mí, así que después de comerme mi "cachito" de chocolate negro,  pensé que quizás podría preparar algo para tomarme con el café de más tarde. Me he acordado de una receta que ví hace tiempo en el blog de Bakerella y que creo que es perfecta como acompañamiento de un café. Tengo que deciros que yo he utilizado  la mitad de los ingredientes que ella propone porque me parecía que me iban a salir demasiados, pero sois libres de hacer el doble, que seguramente así será en cuanto los probéis y decidáis hacerlos de nuevo.

Así que sin más, os dejo la receta...