Tarta Hello Kitty para la princesa de mi casa

Tarta Hello Kitty Princesa

El pasado día 13 mi "princesita" cumplió 5 años. No se decidía a la hora de elegir de qué quería que le hiciésemos la tarta..."de monster high!, mamá... bueno, no, de Lalaloopsy!! mamá....umm, no, ummm, bueno, mejor de Hello Kitty!!! que me gusta más, vale, mamá??"...

Coulant de Chocolate

Coulant de chocolate

Hoy traigo una receta solo apta para choco-adictos entre los que me incluyo, o mejor dicho, entre los que  estaría encabezando el ranking si hubiese uno, porque no es que me guste el chocolate, es que me disloca!!! y cuánto más negro sea, con más proporción de cacao... mejor!

Coulant, volcán de chocolate, molten chocolate cake, lo llamen como lo llamen, en francés, en español, en inglés, o en svenska, lo importante en definitiva, es que este postre es un espectáculo en cualquier idioma.

La palabra coulant, proviene del francés, y significa fluido, y precisamente en eso radica este postre, que se presenta como un bizcocho firme por fuera y con chocolate fluido en su interior, ummm... ya lo estáis visualizando, verdad??

Cupcakes de zanahoria y crema de queso

Cupcakes de zanahoria y crema de queso

Hace ya unos años que empecé a interesarme por este mundillo de la repostería. Siempre me ha gustado la cocina, y recuerdo que me gustaba mirar los libros de cocina que tenía mi madre, sobre todo una colección de fascículos con fotografías del paso a paso en la preparación de recetas, me encantaba mirarlo, leerlo... pasarme las horas fascinada con las fotos.

Pero no fue ninguna de las recetas que venía en esa colección la que me impulsó a meterme de lleno en este mundo dulce, fue más bien fruto de la casualidad, supongo, lo que un día hace cuatro años o así, navegando por internet, mirando páginas al azar y una cosa llevando a otra, me topé con algo que se llamaba Cupcakes, pensé...que es eso?? era la primera vez que lo oía y no tenía ni idea de lo que era. Vale, sí, lo confieso, jamás en mi vida he visto ni un solo episodio de la serie Sexo en Nueva York ni nada que se le parezca, en tal caso, seguramente hubiese sabido a qué se referían cuando hablaban de cupcakes, pero qué queréis que os diga... yo soy más de Dexter y The walking Dead, y que yo recuerde, en ninguno de las dos series hacen mención a ese delicioso pastelito!!!

Brownie de chocolate con pistachos y frambuesas

Brownie de chocolate con pistachos y frambuesas

Hoy toca receta, no tengo más remedio ya que el otro día fui al supermercado y vendían a granel unos pistachos que quitaban el sentido, así que ni corta ni perezosa me lié a echar pistachos en una bolsa como una loca y cuando llegué a casa pensé... no voy a comérmelos todos de una sentada viendo mi serie favorita (que es lo que podría haber hecho, ganas no me faltaban!!), sino que voy a dejar algunos para hacer una receta que hace tiempo tengo ganas de probar... el brownie, pero en lugar de nueces (que suele ser lo habitual) con pistachos. Como venía mi hermano a casa y es el fan nº1 del chocolate qué mejor ocasión para poner en práctica la receta, no???

Tarta Torre de Rapunzel

Tarta Torre de Rapunzel

Para el cumpleaños de mi sobrina Fabiola le preguntamos qué tarta quería que le hiciésemos, ella no tenía ninguna duda... nos dijo... "de Rapunzel"...

Dicho... y hecho!...

Tarta de queso con higos frescos

Hace ya días que no publico una receta, así que creo que va siendo hora, verdad? El otro día estuve en la frutería comprando verduras y alguna que otra fruta y no pude resistirme a comprar unos higos que me entraron por los ojos. Es una fruta que me encanta (soy capaz de comerme un kilo de una sentada, ¡en serio!) y aprovechando que todavía están de temporada decidí que tenía que hacer algún postre con ellos (en el caso de que no me los comiera en el coche de camino a casa, cosa que al final no sucedió, si no, no estaríamos hablando de este postre, evidentemente!!!) y al final me decidí por una tarta de queso, que es otra de mis pasiones, y que mejor que unir estas dos delicias, no???

Tarta para la "Pitufina" de mi casa

Tarta Casa de Pitufina

Hola a todos!!

Después de esta pausa estival (lo pronto que se acaba lo bueno!! que todo hay que decirlo...), ya estamos de vuelta de las vacaciones, y de nuevo con la rutina, que...ufff! cómo cuesta al principio, pero qué rápido nos adaptamos, verdad? ¡Que remedio nos queda!

El primer "acontecimiento" que hemos tenido este mes, ha sido el cumpleaños de la pequeña de la casa, Alicia, que ha cumplido 3 añitos (mi niña se me hace mayor, ainssss), y bueno, le preguntamos de qué quería que le hiciese la tarta esta vez y me dijo...de los Pitufos mami!!! No me sorprendió demasiado teniendo en cuenta que hace poco que fuimos al cine a ver la peli, así que tenía todas la papeletas, como se suele decir.

Tarta Pocoyó

Tarta de fondant de Pocoyó

A través de una amiga en común, Marta nos dijo si podíamos hacerle la tarta para el bautizo de su sobrino Alejandro. En un principio creímos que al ser un bautizo querrían algo clásico, muy de bebé, pero el hermanito del niño bautizado tiene 3 años y fue él quién decidió de qué sería la tarta, y bueno...a que niño de esa edad no le gusta Pocoyó!!! ¿conocéis alguno?? yo desde luego no!!! así que cómo íbamos a negarnos a hacerle  ese personaje tan simpático, que por otra parte, a nosotros también nos encanta!!!...Tengo 3 niños pequeños, y aunque dos de ellos ya han pasado esa "fase Pocoyó" y están en otro nivel (véase Gumball, Doraemon, Hora de Aventuras...)  todavía a la peque le gustan mucho esos dibujitos.

Tarta Gumball y Darwin (del Asombroso Mundo de Gumball)

Tarta de fondant de Gumball

Mi pequeño se hace mayor...7 años ya!! el tiempo pasa volando, cualquier día de estos me dice..."mamá, que me independizo ya, que ya es hora"!! jajajaja!, aunque tal como está la cosa últimamente (y no tan últimamente, la verdad) eso no pasará hasta que no tenga como mínimo 30 años!!!

Le preguntamos de qué quería la tarta este año, y me dijo, lo primero, que la quería de fondant,porque el año pasado se la hice de galletas, y segundo, después de pensarlo mucho...de cambiar de opinión varias veces...de volver a pensarlo....y volver a cambiar de opinión (así son mis hijos)...al final se decidió por el personaje de una de sus series de dibujos preferidas El Asombroso mundo de Gumball ( a toda la familia nos gustan esos dibujos, que todo hay que decirlo, verdad Pi??), así que... nos pusimos manos a la obra!

De postre...un buen libro!!

Tarta de fondant Libro

Unos buenos amigos nos han pedido que hiciéramos una tarta para celebrar la jubilación de una compañera maestra que es muy aficionada al teatro. No tuvimos que pensarlo demasiado, qué mejor regalo que un libro para una persona que ha pasado la mayor parte de su vida rodeada de ellos!

Esperamos que le haya gustado como gusta un buen libro, disfrutándolo desde el prólogo hasta el fin...